Charlotte Pera

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clásico charlotte de pera, “bavarois” de pera, textura suave tipo mousse, con peras frescas, bizcochuelo “cuiellere” de vainilla, decorado con peras.


Charlotte Frambuesa

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clásico charlotte francés, “bavarois” de frambuesa, textura tipo mousse, con salsa de frambuesa, frutos rojos, bizcochuelo joconda de almendra, decorado con frutos rojos.